СОВРЕМЕННОЕ КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕНаша кухня оснащена самым современным профессиональным оборудованием:
- Пароконвектоматы — для идеального приготовления
- Су-вид — технология низкотемпературного приготовления
- Вакууматоры — для сохранения свежести
- Коптильня на ольховой щепе — фирменные копчёности
- Профессиональный мангал — сочные блюда на углях
- Тандыр — восточные блюда с аутентичным вкусом
- Аппарат шоковой заморозки — сохранение качества продуктов
- Это позволяет нашим поварам использовать новейшие технологии приготовления блюд, воплощать любые задумки и радовать наших гостей.
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВС особым вниманием мы относимся к поставщикам и качеству закупаемых у них продуктов. Сотрудничаем не только с фермерами, но и с известными, проверенными временем надёжными компаниями и партнёрами.